7 、简洁醋比例2 ：1 。常风桂皮 、味菜
6 、糖醋放入炖排骨的小排原汤 ，料酒
做法 ：
1 、简洁大料 、常风冰糖可以用白糖代替 ，味菜
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、糖醋香叶 、小排
4 、盐 、另起油锅 ，
2 、香叶 、
4 、
3 、
5 、烧开清水放入葱姜 、油五成热后中火放入冰糖 ，排骨焯水去掉血沫杂质。盐 、将冰糖融化，米醋、冰糖 、比较省时间 ，8分钟即可。浇在米饭上配青菜 。酱油 、大料 、焯好的排骨小火炖1小时 。米醋继续翻炒2分钟 。排骨上色后放入酱油 、只是色泽没有冰糖亮。料酒、
3 、
责任编辑 ：hdwmn_lw汤没过排骨１/2 。排骨不要炖太烂 ，2 、
5 、盐、焖至汤汁收浓即可 。用铲子不停搅动，可以用高压锅炖 ，炒时会脱骨 。
温情提示 ：
1 、