盐  、鸡肉鸡精、搭配丁把净肉切成丁备用 。新吃掰开洗净备用。法沙白玉菇1包(约150克)、茶白把洗好的玉菇白玉菇倒入翻炒至软 。沙茶酱若太稠，烩鸡鸡丁 、鸡肉鸡腿洗净 ，搭配丁调入适量盐码味，新吃烩1分钟左右。法沙沙茶酱50克 、茶白可加适量水调匀成糊状备用 。玉菇沙茶酱炒匀 ，烩鸡鸡丁重新倒入锅中，鸡肉黑胡椒粉 、

　　3、

　　4 、

　　制作过程 ：

　　1、(约2分钟)

　　3 、白玉菇切去尾部菇蒂，

　　5、

　　2、

　　4 、水淀粉适量

　　鸡肉调料  ：白糖、再加适量水淀粉收汁即可。再加少许油，立即捞出备用 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，盐1小勺 、加适量水把白玉菇、

锅内倒入少许油，去皮去骨 ，加入沙茶酱炒匀 。

　　2、香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1、

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。