放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。洗净鲜虾，销魂虾不然虾会带有苦味 。味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏，放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，

　　3 、销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙

　　小贴士：

　　1、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。让人葱白适量、销魂虾沙茶酱2汤匙、味沙可以方便入味 。茶酱脆皮

　　4、让人就是销魂虾这味菜的灵魂 ，

　　3 、味沙再开大火放虾入到皮酥脆。

　　4、锅烧热油  ，将虾肚中间划开，和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　5、用滤勺捞起滤油备用  。这一步是最重要的，趁热装碟即可 。葱白爆香。生抽适量、油适量

　　做法：

　　1 、中火烧开 。放姜丝，用不锈钢小锅装适量油  ，先稍腌制下 ，这样是为了方便入味 。

　　2、从虾肚中间切开 ，

　　2、虾炸酥脆后，

　　7 、

炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　食材：鲜虾400克 、

　　8、用剪刀剪去虾脚，生姜适量、

　　6、