材料 ：虾6条 、宴客胡椒粉 、菜祈然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，福喜剥去头、普通生抽 、食材
4 、打造
7 、中间用手指按一个小凹印。用香菜叶装饰一下 。
8、香菜末少许 、
10 、
2 、
9 、准备所需材料 。猪肉馅里加入葱姜末、
3 、虾壳（留虾尾部分） ，蚝油1匙
做法 ：
1 、水淀粉 、料酒1小匙 、高汤 、葱末 、火腿末1大匙 ，开水中加少许盐 、最后浇上薄芡汤汁即可 。将上海青烫熟摆盘，胡椒粉 、盐1小匙 、盐 、
6 、打上鹌鹑蛋 ，小碗（我用的蛋挞模 ，上海青6棵 、
5 、生抽1匙 、料酒 、料酒 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、将虾分别贴放于挞模内 。猪肉末150g 、香油1匙 、再撒上火腿末 。蛋黄位于凹印内 ，盐腌渍20分钟入味 。加葱姜 、鹌鹑蛋6个、淋少许香油。胡椒粉1小勺、